اللحوم الحمراء: براءة بعد الاتهام
دراسة أميركية جديدة تتحدى التحذيرات التقليدية من اللحوم الحمراء، إذ خلصت إلى أن تناول كميات معتدلة من لحم البقر يومياً لا يزيد من مخاطر السكري مقارنة بالدواجن. لكن توقيت نشر النتائج وعلاقات ممولي الدراسة يثيران تساؤلات حول حيادها.