الجمار.. "لحم نباتي" أبيض من قلوب النخيل يغزو مطابخ العالم

مكون أبيض طري يشبه الخس والهليون، استُخرج سرا من قلب النخيل قرونا طويلة، ما الذي يجعله اليوم كنزا غذائيا يعود إلى الأضواء من جديد؟