عصير الشمندر وفوائده الصحية: دعم ضغط الدم وأمور يجب الانتباه إليها

لندن-راي اليوم

يُعرف عصير الشمندر بفوائده الصحية المتعددة، أبرزها المساهمة في خفض ضغط الدم المرتفع. ويعود ذلك إلى احتواء الشمندر على النيترات الطبيعية التي تُرخي الأوعية الدموية، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتحمي الخلايا من الضرر.

كيف يخفض الشمندر ضغط الدم؟

بعد شرب عصير الشمندر، تتحول النيترات إلى مركب أكسيد النيتريك الذي يساعد على توسيع الأوعية الدموية، ما يزيد تدفق الدم والأكسجين. وأظهرت الدراسات أن النيترات الغذائية قد تقلل ضغط الدم وتحد من تصلب الشرايين لدى الأشخاص الأصحاء، ما يجعل الشمندر علاجًا مكملاً لارتفاع الضغط، رغم أنه قد لا يكون كافيًا بمفرده للتغلب على جميع العوامل المسببة للحالة.