يُعد الفلفل من أكثر الخضروات استهلاكًا حول العالم، نظرًا لفوائده الغذائية العديدة وطعمه المميز، ويتنوع بين الأحمر والأخضر. لكن أيهما أكثر فائدة للصحة؟
الفوائد العامة للفلفل
يحتوي كل من الفلفل الأحمر والأخضر على نسبة عالية من الألياف والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، وهو منخفض السعرات الحرارية والدهون، ما يجعله خيارًا صحيًا في الأنظمة الغذائية المتوازنة. كما يعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
الفلفل الأحمر
السعرات والكربوهيدرات: يحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات وسكر أعلى قليلًا من الفلفل الأخضر.
